Autor: kguth

Für das erste Halbjahr des Schuljahres 2025/26 bietet „Wissen was schmeckt“ folgende Exkursionstermine für Schülerfirmen an:

• (Ausgebucht) 30.09.2025: Solidarische Bio-Landwirtschaft „Speisegut“ in Berlin-Kladow (Gemüseanbau)
• 01.12.2025: Bio-regionales Catering „Greens Unlimited“ in Berlin-Tempelhof (Großküche/Schulcaterer)
• 08.12.2025: Bio-regionaler Handel „Kochschule 9 in der Markthalle 9“ in Berlin-Kreuzberg (Markthalle)
• (Ausgebucht) 09.12.2025: Bio-regionales Catering „Greens Unlimited“ in Berlin-Tempelhof (Großküche/Schulcaterer)
• (Ausgebucht) 19.01.2026: Bio-regionales Catering „Greens Unlimited“ in Berlin-Tempelhof (Großküche/Schulcaterer)
• (Ausgebucht) 28.01.2026: Food Start-Up „Mimi Ferments“ in Berlin-Wedding (Manufaktur für Bio-Sojasoßen und fermentiertes Gemüse)

Die kostenlosen Workshops sind jeweils von 9 bis ca. 14 Uhr inklusive einer Pause. Nach Rücksprache sind zeitliche Anpassungen möglich. Eine frühzeitige Anmeldung wird empfohlen, jeder Termin wird nur einmal vergeben – first come, first served!

Die Übersicht wird laufend aktualisiert. Weitere Termine sind in Planung, darunter bei der Bio-Bäckerei „Beumer & Lutum“ in Neukölln und dem Start-Up „Rice Up Onigiri“ in Tempelhof.

Bei Interesse an einem der Termine bitte melden bei workshop@wissen-was-schmeckt.berlin oder telefonisch unter 0155 60909714.

Möhren aus dem Boden ziehen, Salatköpfe ernten, Laugenbrezel formen und Teig kneten. Das alles zusammen mit deiner Schülerfirma außerhalb des Klassenraums. Der neue Trailer von „Wissen was schmeckt!“ macht Lust auf Exkursionen zu unterschiedlichen Praxisbetrieben. Er zeigt die Vielfalt an Möglichkeiten für dich und deine Mitschülerinnen und Mitschüler, etwas über gesunde Ernährung zu lernen und verschiedene Berufszweige kennenzulernen, bei denen es sich um Ernährung dreht. Oder die Profis kommen zu dir in die Schule und zeigen dir ihre Tricks.

Sieh dir an, was alles möglich ist:

Die Ferien sind (leider) fast vorbei. Aber hey, immerhin siehst du endlich wieder deine Leute in der Schule!

Gerade am Anfang ist viel los: neue Lehrkräfte, neue Räume, neue Fächer… Zu viele Infos auf einmal? Kein Stress! Unser digitaler Stundenplan hilft dir, den Überblick zu behalten. Den kannst du easy am Handy abspeichern oder einfach ausdrucken und aufhängen.

Hier geht’s zum Download: https://wissen-was-schmeckt.berlin/dein-stundenplan/ 

Viel Erfolg und guten Start!

Kurz vor den Sommerferien fand eine Lehrkräftefortbildung an einem grünen Lernort in Berlin statt. Zu Beginn stellten die beiden Projektmitarbeiterinnen von Wissen was schmeckt! unterschiedliche Lehrmaterialien zu bioregionalen Wertschöpfungsketten vor. Dabei konnte auch in den Materialien geblättert werden. Anschaulich wurde das Thema Wertschöpfung beim gemeinsamen Rundgang über das Gelände des landwirtschaftlichen Betriebs. Ein Mitarbeiter stellte die Tiere wie Schafe, Ziegen und Hühner vor und wies auf die Besonderheiten der ökologischen Tierhaltung und des bio-regionalen Gemüseanbaus hin. Am Mittagstisch wurde sich intensiv ausgetauscht, wie man den Schülerinnen und Schülern das Thema Ernährung am besten nahebringt. Zum Abschluss konnte außerdem die hofeigene Ausstellung zum Thema „Lebensmittel“ besucht werden.