Kategorie: Aktuelles

Sie haben schon eine Schülerfirma?
Oder denken darüber nach, eine zu gründen?
Dann sind Sie hier genau richtig!

Am 06. November 2025 von 16:00 bis 17:30 Uhr laden wir Sie herzlich zur kostenlosen Online-Veranstaltung „How to Schülerfirma“ ein. Gast-Inputs kommen von der Deutschen Kinder- und Jugendstiftung, dem FEZ Berlin und youstartN. Markus Tielke, Abteilungsleiter für Verbraucherschutz bei der Senatsverwaltung für Justiz und Verbraucherschutz Berlin, hält ein Grußwort.

Eine Anmeldung ist bis zum 5.11.25 hier möglich

Warum teilnehmen?

Schülerfirmen bieten Jugendlichen eine tolle Chance, wirtschaftliche Zusammenhänge praxisnah zu erleben – mit echtem Engagement, Teamwork und Verantwortung. Doch wie startet man so ein Projekt eigentlich? Und wie kann man bestehende Schülerfirmen weiterentwickeln? Ein Fokus wird auf Schülerfirmen liegen, die mit Lebensmitteln arbeiten.

Unsere Veranstaltung liefert Antworten zu:

• Gründungsprozesse
• Vorteile und pädagogische Mehrwerte für Schüler:innen und Schulen
• Praxistipps zur Gründung und Begleitung
• Vorstellung von konkreten Unterstützungsangeboten und Projekten
• Fokus auf Schülerfirmen im Lebensmittelbereich

Melden Sie sich jetzt an und lassen Sie sich inspirieren!

Starten Sie mit frischen Ideen, neuen Kontakten und jeder Menge Motivation in die Welt der Schülerfirmen.

Hier geht’s zur Anmeldung! Die Veranstaltung findet über Zoom statt.

 

Möhren aus dem Boden ziehen, Salatköpfe ernten, Laugenbrezel formen und Teig kneten. Das alles zusammen mit deiner Schülerfirma außerhalb des Klassenraums. Der neue Trailer von „Wissen was schmeckt!“ macht Lust auf Exkursionen zu unterschiedlichen Praxisbetrieben. Er zeigt die Vielfalt an Möglichkeiten für dich und deine Mitschülerinnen und Mitschüler, etwas über gesunde Ernährung zu lernen und verschiedene Berufszweige kennenzulernen, bei denen es sich um Ernährung dreht. Oder die Profis kommen zu dir in die Schule und zeigen dir ihre Tricks.

Sieh dir an, was alles möglich ist:

Am 16.10.2025 findet eine weitere, kostenlose Fortbildung rund ums Thema Ernährung und bio-regionalen Wertschöpfungsketten für Berliner Lehrkräfte und pädagogischem Personal der Sekundarstufe I statt. Diesmal geht es zum grünen Lernort „Speisegut“, einem solidarischen, Bio-Landwirtschaftlichem Betrieb in Berlin-Gatow. Das Fokusthema der Veranstaltung ist „Vom Acker auf den Teller“ und legt das Augenmerk auf saisonale und regionale Wertschöpfung.

Freuen Sie sich auf eine Tour der Ackerflächen, wo Inhalte des Gemüseanbaus vertieft werden und Bildungsangebote des Betriebs für Schulklassen vorgestellt werden. Ergänzt wird die Fortbildung um wissenschaftlichen Input rund um Nachhaltgikeit entlang von Wertschöpfungsketten und die Vorstellung ausgewählter Unterrichtsmaterialien.

Die Anmeldefrist ist der 12.10.2025.

Mehr Infos zum Programm sowie das Anmeldeformular finden Sie hier

Die Ferien sind (leider) fast vorbei. Aber hey, immerhin siehst du endlich wieder deine Leute in der Schule!

Gerade am Anfang ist viel los: neue Lehrkräfte, neue Räume, neue Fächer… Zu viele Infos auf einmal? Kein Stress! Unser digitaler Stundenplan hilft dir, den Überblick zu behalten. Den kannst du easy am Handy abspeichern oder einfach ausdrucken und aufhängen.

Hier geht’s zum Download: https://wissen-was-schmeckt.berlin/dein-stundenplan/ 

Viel Erfolg und guten Start!

Kurz vor den Sommerferien fand eine Lehrkräftefortbildung an einem grünen Lernort in Berlin statt. Zu Beginn stellten die beiden Projektmitarbeiterinnen von Wissen was schmeckt! unterschiedliche Lehrmaterialien zu bioregionalen Wertschöpfungsketten vor. Dabei konnte auch in den Materialien geblättert werden. Anschaulich wurde das Thema Wertschöpfung beim gemeinsamen Rundgang über das Gelände des landwirtschaftlichen Betriebs. Ein Mitarbeiter stellte die Tiere wie Schafe, Ziegen und Hühner vor und wies auf die Besonderheiten der ökologischen Tierhaltung und des bio-regionalen Gemüseanbaus hin. Am Mittagstisch wurde sich intensiv ausgetauscht, wie man den Schülerinnen und Schülern das Thema Ernährung am besten nahebringt. Zum Abschluss konnte außerdem die hofeigene Ausstellung zum Thema „Lebensmittel“ besucht werden. 

Am 24.06.2025 nahm eine Schulgruppe an einer Exkursion zu einer Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi) teil. Der Betriebsleiter gab eine Führung durch den Bio-Betrieb. Die Jugendlichen ließen sich von der Begeisterung des Betriebsleiters für ökologisches Gemüse anstecken und kosteten neugierig frischen Knoblauch und Gelbe Bete direkt nach dem Ernten auf dem Acker. Während der Hofführung und den spielerischen Lerneinheiten zwischendurch wurden Inhalte zur Bio-Landwirtschaft, Pflanzenbau und gesunder Ernährung vermittelt.

Ein weiteres Highlight war die Vorstellung des Gärtner-Berufs. Eine Auszubildende des Bio-Betriebs stellte sich den neugierigen Fragen. Nach der Hofführung wurde das selbst geerntete Gemüse gemeinsam zu einem Salat zubereitet und gegessen.

Zum ersten Mal ging eine Exkursion von Wissen was schmeckt! im Juni 2025 zu einem Bio-Start-Up, das in Handarbeit traditionell japanische Fermente wie Sojasoßen und Misopasten herstellt.

Umgeben von Fässern mit verschiedenen Fermentationsprodukten stellten die Jugendlichen dem Gründer viele interessierte Nachfragen. Dieser erläuterte, was alles zum Aufbau eines Bio-Betriebs dazugehört und wie sein Arbeitstag aussieht. Eine Führung gab es auch, die in der Manufaktur startete und dann über die Verkaufstheke bis hin zum Lager des Online-Versandhandels ging. Zum Abschluss durften die Jugendlichen selbst Gemüse fermentieren, darunter Gurke, Sellerie, Radieschen und verschiedene Kohlsorten. Die eigenen Kreationen konnten sie mit nach Hause nehmen.

Am 17. Juli findet die letzte “Wissen was schmeckt!” Lehrkräfte-Fortbildung vor den Sommerferien statt. Sie findet am grünen Lernort Domäne Dahlem statt. Die Teilnahme ist kostenlos. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke, wie beispielsweise zu Nachhaltigkeit entlang der Bio-Wertschöpfungskette, und auf einen geführten Rundgang.

Die Anmeldefrist ist der 14. Juli.

Mehr Infos zum Programm sowie das Anmeldeformular finden Sie hier.